Dec. 30, 2004
パイの話。私の子供の頃にはパイというとアップルパイかレモンパイと決まっていて、レモンパイもかなりポピュラーだったものですが、大人になってから洋菓子店であまり見なくなりました。パイ生地の上にレモン果汁いっぱいのプディングが乗って、さらに上にシュワシュワのメレンゲ(焦げ目がついている)が乗っているのが私のイメージするレモンパイです。私はこれが大好物なのです。広島か東京で美味しいレモンパイのお店をご存知の方は是非教えて下さい。先日家でとれたレモンで家内が(レモンパイに入っている)レモンプディングを作ってくれたのですが、やはり美味しいですね。アップルパイも好きですが(子供の時には焼きリンゴが苦手であまり好きではなかった)、爽やかなレモンパイの方が美味しいと思っています。しかし残念ながら最近はすっかりマイナーになっているようです。
ということで今年も残り1日とちょっと。私の年賀状書きも何とか終盤に入りました。今晩も「ジークフリート」を聞きながら最後の仕上げをします。そして明日は大好きな「神々の黄昏」を聞きながら新年を迎えるつもりです。
皆様良いお年をお迎え下さい。

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