ジンジャー

私はいつごろからか生姜好きになりました。冬寒いときには紅茶に生姜の絞り汁を加えてジンジャー・ティー。市販の生姜湯は生ぬるいので、やはり生姜の絞り汁を加え火傷するような辛さにします。カレーで言えば１０倍。料理にも生姜入りが美味しい。

生姜入りの飲み物と言えば思い出すのがジンジャーエールですが、カナダドライなどから出ているものはほとんど生姜の香りがせず、サイダーやキリンレモン等に似た透明な飲み物でしかすぎません。生姜が嫌いな人はあれでも飲めないそうですが、生姜好きには物足りません。

最近偶然見つけたのが「ディアボロ・ジンジャー」。８月７日にキリンから新発売されたものですが、これは一口含んだだけでかなり強烈なジンジャーの香り、辛さが口の中に広がり、素晴らしいと思います。ジンジャーエールとは全く別物。久しぶりに個性の強い飲み物を見つけました。